梨子可燉百合、燉西洋參、燉白木耳、.......
又到了台灣梨生產的旺季,
今年無風災且天氣熱,所以梨農豐收,水梨很甜。
開始可以吃水梨了，大梨一次單吃一顆太多，
削了放着隔餐吃又不好吃，所以－半單吃，一半燉着吃。
昨天用半顆去核水梨+西洋參+6顆紅棗，
內鍋水過食材，外鍋放2杯水燉煮(參沒切片所以煮久些時間)，
如預期的好吃好喝。
秋天五行屬金,對應白色,歸肺。
9/23是秋分，到了燥秋節氣，是養肺的好時機。
養肺，燉梨是很好的選擇。
沒有西洋參只加紅棗子也OK。
沒有西洋參紅棗只加冰糖也很OK。
西洋參
別名:
花旗參、洋參、粉光參
味甘苦性微寒
歸肺、心、腎經
西洋參甜梨湯
具有潤肺化痰補氣的功效
...............................................2017分隔線.........................................
梨子燉西洋參銀耳湯
(或梨子燉銀耳加冰糖)
梨子燉百合西洋參湯
(或梨子燉百合加冰糖)
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