過年時習慣買些橘與一把桔放家裡,平常橘變黃橘皮時就不吃了,只吃綠皮的橘子。唯獨過年前後出產的年柑(海梨柑),才會買來吃。

桔則用來煮茶用,台灣的桔較為酸,所以一向拿來煮茶。去年在桂林吃當地出產的桔不酸微甜,前年在浙江吃當地出產的桔則是甜的。

桔

柑橘屬

芸香科

桔有滋補、健胃、安神化解焦慮、放鬆、助眠、…………等的作用。

芸香科的果實能讓人有快樂、溫暖的成效。

加入一顆蘋果可增加甜味,加入3包紅茶茶包一起煮即大功告成,等著喝桔茶囉!

也可加鳳梨或水梨或香蕉等,家裡有什麼水果就加什麼?自己喜愛的味道即可。

這桔是在超市買來吃的,不是觀賞桔。連皮煮,慎重些先泡洗小蘇打粉,再清洗乾淨。

以前家的樓下有家簡餐店,習慣了周五下班會在那裡吃簡餐看雜誌,一壺桔茶有個放鬆的周末夜晚的 ending.

簡餐店的地主老闆收攤了,轉收租金。簡餐店變成鬍鬚張,我的周末餐也停了。桔茶也就要自己煮了。

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 去年過年時在漓江的船上吃的小橘子,只比我煮的桔子大些。