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隨著春節逼近
春節期間的芥菜、海梨柑也上市了
年夜飯裡如果沒有這道炒芥菜
自己會覺得少了什麼而不完整
家人都不愛吃尤其小朋友嫌苦苦的
可這別名長年菜又不能少
所以整盤的炒芥菜都由我獨享
餐廳的芥菜都炒的口味太重
加整朵香菇或加白果或加甘貝進去煨
又油又鹹的
有一年的年夜飯在晶宴吃
有盤芥菜是送的,煮的黃黃爛爛的卻很好吃
自己吃完一盤又跟餐廳要一盤
因不好意思要第三盤而作罷
去年年夜飯老媽抱怨吃年夜飯還要開車
所以今年改訂在家對面的晶宴吃年夜飯
希望能又吃到那煮的黃黃爛爛的長年菜
<芝麻糊>
這芝麻糊是原味多穀燕麥粉+黑芝麻粉
黑芝麻粉是請同事在民生西路店家買的
店家自己磨的原味很香
芝麻營養高可拌麵用
芝麻磨粉後不耐放需盡快吃完
所以買一包磨好粉另二包未磨的
要吃時再用小磨咖啡豆機磨就好
< 海梨年柑 >
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