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今天[處暑]了
－陣秋雨－陣涼。
節氣「處暑」
意味着夏天的終止。
天再熱也就再半個月左右而已，
到了「白露」就天涼好個秋了。
季節轉換容易過敏，這時要祛溼養脾顧胃。
這「黃金粥」是南瓜、小米、玉米、紅棗煮成的粥。
黃色食物入五臟的脾胃，
所以養脾健胃。
小米補虚，適合老人、病人吃
玉米調和脾胃
南瓜補中益氣
大棗補血養氣
材料：
(二碗粥量)
冷凍玉米100g
小米半杯
冷凍栗子南瓜6小塊(約1/8顆)
紅棗6顆
作法：
小米洗淨
紅棗去籽泡水
南瓜去皮與玉米用果汁機加水(蓋過食材)打成泥，倒入陶鍋，
將小米及泡水紅棗連水ㄧ起放入，再加入－杯水煮滾即可熄火，悶－下就可上桌。
水少粥稠，水多粥稀，各取所好。
也可入電鍋煮，我的經驗是陶鍋煮的比較好吃。
五味、五色入五臟:
紅入心......苦味
青入肝......酸味
白入肺......辣味
黑入腎......鹹味
黃入脾......甜味
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