。百香果汁佐胡蘿蔔小黃瓜白蘆筍。
取半盒白蘆筍切段與胡蘿蔔切長條川燙。
小黄瓜剖半用刨刀刨片當捲皮，剩下的邊皮切長條。
白蘆筍皮煮湯去楂，調味加去籽百香果汁勾欠當淋醬。
PS.捲皮可改用培根或節瓜……
也可加雞肉條或豬肉條當內捲材料
。薄荷檸檬蜂蜜百香果汁。
。百香果涼拌山苦瓜。
苦瓜川燙去苦味後泡冰水，
瀝乾冰水加入百香果汁、少許檸檬汁及糖翻拌即可。
好吃！不會苦喔！
也可入冷藏冰一夜再吃。
(較不苦但不脆,綠皮會變黃)
材料:
山苦瓜一條
百香果2~3個
檸檬汁（有則加）
糖一匙
。百香果涼拌小黄瓜。
百香果涼拌小黄瓜没有預期的好吃，
小黄瓜還是傳統的蒜片鹽糖醋涼拌好吃，
也難怪小吃店的小菜都是這麼做。
小吃店裡百香果是涼拌青木瓜也真是好吃。
百香果也可以涼拌南瓜！
🍴☕🥄
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收到朋友寄來的一箱埔里吊網百香果，
所以就喝百香果汁，用百香果入菜，
沒吃完的做成冰塊放冷凍再慢吃。
。國王手作餅乾(原味)。
檸檬蜂蜜百香果汁🍹
。國王手作綜合莓果餅乾。
檸檬蜂蜜百香果汁
🍹
節氣 7/23 進入[大暑]
是ㄧ年中溫度最高的時候
也是夏天的最後節氣
這時多吃些綠豆粥可消暑氣
。新鮮白河蓮子綠豆湯。
。山藥綠豆湯。
[蒜味黑胡椒小黄瓜迷迭香雞胸肉]
餐廳的蒜泥白肉鋪盤的小黄瓜大都使用切絲狀，
有次到隔壁餐廳吃蒜泥白肉，他們用刨片的小黄瓜當鋪盤。
我刀工不好加上沒耐性，
切絲會粗細不一愈切愈粗厚，刨片就簡單多了。
已熟的迷迭香雞胸肉比較乾柴，
先油煎過再用蒜泥調醬汁淋上，
這樣雞肉比較溼潤而小黄瓜也比較有味道。
。藍莓牛奶。
。薄荷香蕉桑椹蔓越莓乾芝麻沙拉。
[照燒牛蒡絲]
第一次炒牛蒡，加胡蘿蔔、嫩薑絲。
材料及調味:
牛蒡2段（約半根）
紅蘿蔔（1/4根）切絲
熟白芝麻
嫩薑一小塊切絲
蔥珠幾粒
油、醬油、味醂、少許鹽、糖約1匙、水（或米酒）
作法:
牛蒡用刀背刮去皮，刀子在牛蒡直向畫切幾刀，
用刨刀刨，或用刀像削鉛筆方式削薄片。
牛蒡先用水泡洗去養化的顏色。
薑絲及胡蘿蔔絲入油鍋炒香，
再放入牛蒡絲炒，加入調味炒到收汁。
起鍋前放白芝麻及蔥珠拌炒，即可上桌了。
土司配
塔香坚果香料蔬果
茄子、杏鮑菇切丁。
調味:
蒜片、油、鹽、義大利香料、黑胡椒粉、九層塔葉
水梨切丁、腰果、杏仁果、芝麻、九層塔切粹，
等莱煮好起鍋前才放入拌。
若有蘋果也可加入……
。蒜薑片脆皮辣椒煮雞腿肉。
苦瓜川燙後煮湯，
去骨雞腿肉先煎取一半入湯煮，
另一半再煎熟夾土司，
這樣煮湯很快就能上桌。
。薄荷陳皮洛神茶。
這茶是去年底還是今年初突然想到要這麽喝，
只因為見到冷凍庫有一缶陳皮。
陳皮喝到見底了，枸杞子也没了，
須跑一趟迪化街補貨。
順便買顆柚子果（八仙果），
為什麼叫八仙果呢？吃了可以像八仙嗎？
呂洞濱或何仙姑或李鐵拐或張果老或漢鍾離或曹國舅，
我較喜歡藍采和及韓湘子。
陳皮温熱可以平衡夏天裡湯湯水水的寒凉之氣。
陳皮對脾胃好，加適量不苦反而可以增加香氣。
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